Ho deciso di cominciare a seguire un po' più seriamente la dieta del dott. Mozzi che, nonostante fino ad ora l'abbia seguita molto all'acqua di rose, ha già cominciato a fare effetto sull'umore, i livelli di energia e la creatività, ormai sopita da troppo tempo.

Comincio con la mia colazione di stamattina, adatta per gruppo 0 e A

Sformato di carne con broccoli, uova e semi di sesamo
accompagnato dall'immancabile "caffè" di cicoria.

Sbollentare i broccoli tagliati, schiacciarli con una forchetta ed incorporare la carne consentita macinata e l'uovo sbattuto. Insaporire a piacere. Disporre in una teglia o in formine da muffin e spolverare com semi di sesamo decorticato. Infornare a 180° per 35' circa.